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  • 甲酸钙对饲料pH和系酸力的影响

    返回列表来源:中川化工          发布日期:2018/3/22    |    加入收藏关注:

          甲酸钙对饲料pH和系酸力的影响到底有多大呢?   

          钙是动物体内含量最多,同时也是最重要的矿物元素之一。主要构成骨骼和牙齿,并且对维持神经和肌肉组织的正常功能起着重要的作用。仔猪对钙的需求量较大,NRC猪的饲养标准中仔猪前期阶段对钙的需要量为0.70%~0.85%,而饲料原料中钙含量少,玉米含钙量仅为0.02%,豆粕含钙量为0.33%,需要额外添加矿物质钙才能满足仔猪对钙的营养需要。可供选择的钙源有碳酸钙、甲酸钙、乳酸钙、柠檬酸钙。碳酸钙为无机钙,甲酸钙、乳酸钙、柠檬酸钙为有机钙。不同钙源有各自不同的特点,碳酸钙含钙量最高,乳酸钙含钙量最低;甲酸钙易溶于水,而碳酸钙难溶于水;柠檬酸钙口感最好,而甲酸钙味苦等。配方师会根据对产品的设计要求选择不同的补钙产品。饲料中添加有机酸可降低消化道pH,提高消化酶的活性,有助于机体对养分的吸收。同时饲料中添加有机酸还可以破坏革兰氏阴性菌的细胞壁,抑制大肠杆菌等有害菌的生长仔猪饲料中添加有机酸或复合酸化剂是常用的肠道调控技术。因此,在设计饲料配方时就会出现酸化剂与不同的钙源如何搭配的问题,同时,补钙产品是强碱弱酸盐,在饲料中是否会和有机酸发生酸碱中和反应,这些问题常引起关注和争论,中川化工通过试验用碳酸钙、甲酸钙、乳酸钙、柠檬酸钙分别和酸化剂组合,测定各个组合对饲料pH和系酸力的影响,为选择合适的钙源提供更多的参考依据。

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